Órgão tem intensificado as ações de fiscalização e trabalhos de educação em saúde nos 12 Distritos Sanitários (DS) de Salvador
Junho é o mês dos festejos juninos e, por isso, verifica-se um aumento no consumo de alimentos típicos desta época do ano, a exemplo do amendoim, licores e preparações derivadas do milho. Sendo assim, a Vigilância Sanitária (Visa) lançou a cartilha “Cuidados com os alimentos do São João”, com dicas de como escolher e armazenar esses produtos, além de alertas de saúde.
O material, disponível no site http://www.saude.salvador.ba.gov.br/download/cartilha-cuidados-com-os-alimentos-no-sao-joao/, contém informações sobre a importância da atenção nos locais da compra, orientações sobre os manipuladores de alimentos, cuidados na escolha, preparo e consumo de alimentos típicos como milho, amendoim, licores, coco e seus derivados, além de informações sobre rotulagem dos produtos, alergias alimentares e outras dicas e receitas.
Atividades
Durante o mês de junho, a Visa tem intensificado as ações de fiscalização e trabalhos de educação em saúde nos 12 Distritos Sanitários (DS) de Salvador. Na tarde da última segunda-feira (12), a equipe do DS Brotas realizou ações educativas e de fiscalização na Feira do Ogunjá. Já nesta terça-feira (13), os comerciantes que atuam na área do DS Liberdade participarão do curso de Boas Práticas para Comercialização de Alimentos nas Festas Juninas, às 14h, no auditório da Organização de Auxílio Fraterno (OAF), localizado na rua do Queimado, 17, Liberdade. No local, também será montado um espaço para orientações sobre os procedimentos para obtenção ou renovação do alvará de saúde.
