Salvador receberá, entre os dias 14 e 17 de maio, a quinta edição do Bahia Origem Week, evento que reunirá representantes do agronegócio, turismo, gastronomia e economia criativa no Centro de Convenções Salvador. A programação inclui ainda o Chocolat Festival, considerado um dos principais encontros do setor de cacau e chocolate da América Latina.
Com entrada gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome, a feira deve atrair cerca de 30 mil visitantes ao longo dos quatro dias. A expectativa da organização é reunir aproximadamente 250 expositores e mais de 400 marcas ligadas a segmentos como chocolates, cafés, vinhos, queijos artesanais, cachaças e destilados produzidos em diferentes regiões da Bahia.
O evento contará com representantes das 13 zonas turísticas do estado, promovendo produtos de origem associados ao turismo, agricultura familiar e artesanato. Entre os destaques estão vinhos do Vale do São Francisco e da Chapada Diamantina, além de queijos artesanais e produtos ligados à cadeia produtiva do cacau.
Além da comercialização e degustação de produtos, a programação inclui experiências sensoriais, palestras, workshops, apresentações culturais, desfiles de moda e rodadas de negócios voltadas à conexão entre produtores locais e compradores nacionais e internacionais. A feira também sediará atividades formativas, como o Fórum Origem e o Origem Day, voltados ao debate sobre inovação, sustentabilidade e estratégias de mercado no agronegócio.
Uma das atrações mais aguardadas é a Cozinha Show, espaço dedicado à gastronomia regional com demonstrações culinárias e degustações comandadas por chefs convidados. Entre os nomes confirmados estão Carla Marzolla, Gabryel Boaventura, Jônatas Bomfim e o chef francês Laurent Rezette. O público infantil também terá programação própria com a Cozinha Kids, conduzida pela chef Tia Pri.
O secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, destacou a importância do evento para a valorização dos territórios turísticos e da agricultura familiar no estado. Já o empresário Marco Lessa, idealizador do projeto, estima que a edição de 2026 movimente cerca de R$ 15 milhões em negócios.
A programação do Bahia Origem Week também incorpora o Chocolat Festival, voltado ao fortalecimento da cadeia produtiva do cacau e do chocolate. O espaço reunirá marcas especializadas, chefs, confeiteiros e palestrantes do setor, além de atividades gastronômicas e showcookings.
