Santos católicos são associados aos Ibejis das religiões afro-brasileiras e sua tradição tem sido alvo de preconceito
Depois da decisão unânime do Conselho Estadual de Cultura (CEC), na última quinta-feira (19), o Caruru de São Cosme e São Damião foi oficializado como Patrimônio Imaterial da Bahia por decreto assinado pelo governador Jerônimo Rodrigues e publicado no Diário Oficial do Estado desta sexta-feira, 27 de setembro, data dos santos. O Museu de Arte da Bahia (MAB) receberá o ato de entrega do título, que será realizado pelo Secretário de Cultura Bruno Monteiro, às 13h, durante o I Seminário de Patrimônio Imaterial – Reconstruindo Memórias.
A produção do caruru é uma tradição histórica e diversa em toda a Bahia durante os meses de setembro e outubro. O ato homenageia os santos Cosme e Damião, na tradição católica, e os Ibejis, orixá-criança representado por dois gêmeos nas religiões afro-brasileiras. Embora não sejam as mesmas divindades, historicamente as correntes de fé prestam reverência às dualidades. A preparação ocorre à base de quiabo cortado, camarão seco e azeite de dendê, dando prioridade às crianças na hora de servir.
A decisão do Registro Especial da Festa do Caruru de São Cosme e São Damião como Patrimônio Cultural Imaterial da Bahia, a ser inscrito no Livro de Registro Especial dos Eventos e Celebrações e no Livro do Registro Especial dos Saberes e Modos de Fazer foi tomada após estudos realizados pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (IPAC), unidade vinculada à Secretaria de Cultura do Estado (SecultBa).
Quando a patrimonialização foi decidida, o presidente do CEC, Gilmar de Faro, declarou que o ato representa um reconhecimento formal da importância cultural e afetiva dessa prática para o povo baiano e que fortalecerá a identidade da cultura local relacionada ao Caruru de São Cosme e Damião. “É importante que essa manifestação seja fortalecida e não caia no simbolismo do esquecimento, especialmente para aqueles que já vivenciaram essa tradição”, disse.
Apesar da tradição, a manifestação é alvo de preconceito e racismo religioso por parte da ala extremista do cristianismo que acusa os adeptos do rito de ‘associação diabólica’. Com isso, crianças são constrangidas nas ruas e impedidas de se divertirem nas brincadeiras de Cosme e Damião e de aceitarem os doces, sob a desculpa de que estariam ‘aceitando oferendas’ e pecando.
Tornar o Crauru de São Cosme e São Damião um Patrimônio Imaterial do estado é mais uma manifestação de resistência frente ao racismo e ao apagamento cultural de costume e religiosidade ao qual religiões de matriz africana, como o Candomblé e a Umbanda, vêm sendo submetidas através dos séculos, ora pela violência física, ora pelo convencimento do poder do discurso que manipula a opinião pública.
Diferenças e similaridades
Cosme e Damião, também chamados Acta e Passio, foram dois médicos árabes,nascidos no século III d.C., que prestavam seu serviço sem cobrar nada das pessoas. Foram martirizados a mando de Lísias, governante da Cilícia, por serem devotos do cristianismo, uma religião perseguida nos primeiros séculos da era comum. Os irmãos foram canonizados no século VI, sendo considerados padroeiros dos médicos e dos farmacêuticos.
No Brasil, a devoção a São Cosme e São Damião foi trazida pelos portugueses em meados do século XVI. Com processo de aculturação dos africanos escravizados, o sincretismo religioso promoveu a associação dos santos católicos com outras divindades gêmeas: os Ibejis, orixás filhos de Xangô e Iansã, protetores das crianças e símbolo do nascimento e da vida, da sobrevivência da continuidade.
Onde comer o caruru
Celebrando os santos e os Ibejis, diversos locais em Salvador e região metropolitana oferecem o caruru neste fim de setembro e começo de outubro. Confira:
Barraca do Chapéu de Couro
Data e horário: Sexta-feira, 27 de setembro – 12h
Local: Mercado das Sete Portas – Praça 1º de Maio, Box 82. Barbalho, Salvador.
Terreiro Onzo Kawungemy
Quando: Sexta-feira, 27 de setembro – 17h
Local: Estrada da Liberdade, 554. Liberdade, Salvador.
Galo de Diumbanda
Atrações: Diumbanda, Samba Trator, Eduardinho Fora da Mídia, Swing do Fora, Raça Pura, Jota Zô, Samba Top, Beat Bom, Paparicco, Um Lance Só, Kafuné, Jean Pierre, Firmino Neto, Jorginho Guimarães
O evento será em um local fechado, para garantir a segurança de todos, e o acesso será a contribuição de 1kg de alimento não perecível (exceto sal), a serem doados para instituições de caridade.
Quando: Sexta-feira, 27 de setembro – 18h
Local: Comunidade Pela Porco, Sete Portas
Clube dos Oficiais da Polícia Militar e Bombeiros
Quando: Sexta-feira, 27 de setembro – 18h30
Local: Av Dendezeiros, S/N, Bonfim
Caruru da Feira
Atrações: Beto Jamaica, Samba Trator, Swing do Fora, Grupo Movimento e Eduardinho Fora da Mídia
Quando: Sábado, 28 de setembro, às 14h
Onde: Pier da Feira de São Joaquim
Entrada Livre
Caruru da Casa do Hip-Hop Bahia – dos Erés e de Exu
Atraçõs: Lazzo Matumbi, Negra Jhô, Dão Black, Juliana Ribeiro, Serginho (Adão Negro), Prince Addamo, Ravi Lobo, Eric (Afrocidade), Makonnen Tafari, Àurea Semiseria, Kayodé Sacramento, Dj Branco, Tati Campelo e convidados
Quando: 30 de setembro, às 18h
Local: Praça Quincas Berro D’Água, no Pelourinho
Evento gratuito
Terreiro Ilê Axé Omim Odô
Quando: 12/10 – 17h
Local: Rua Alto do Caji, 5, Quilombo Quingoma de Fora. Lauro de Freitas – Bahia
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